今日のご飯じゃなくて、昨日の夕飯だけど、いわしハンバーグ。 母が職員旅行で房総の方に行ってたそうで、そのおみやげで貰いました。あっためるだけだから楽チンだあぁ♪旦那さんは相変わらず疲れすぎてて食欲がないけど・・・。 いわしだからヘルシーだよね…

今日のご飯じゃないけど、金曜日はピーマンの肉詰めを作りました。 頑張って大量に作ったら、旦那さんがあまりお腹すいてなかったみたいで残しちゃって残念・・・。 いつも、ケイタイのこちらのサイト（ホームクッキング | キッコーマン）を見ながら買い物し…

本当は、とりのもも肉を使う料理なんだけど、間違って胸肉を買っていた私・・・。でも、そんなに問題はなかったと思う。 うちの電子レンジ(ヘルシオ）で、健康メニューとかいうのがあって、それで「油を減らす」という項目を選ぶと、肉の脂がどんどん落ちて…

今日の夕飯は、豚キムチ。豚肉に醤油と砂糖で味付けをしておいて、ごま油で炒める、簡単ご飯♪あとは、白菜キムチとだしの素を入れて作ります。 材料さえ切っておけば、３分でできるので（その割りには美味しい）忙しいときには助かります。 なんか、ここ最近…

旦那さんがコレステロールが高いので、７月に再検査だそうです（＾＾； そこで、コレステロールの低い食材は何かと調べたら、たこやイカ、帆立貝などの貝類だそうで・・・旦那さん貝類嫌い（笑）嫌がらせしてやろうかな〜と思ったけど、とりあえずたこ攻めで…

金曜日の夕飯は、マーボー茄子。でも、旦那さんは、茄子が苦手だったらしく不評だったけど・・・。茄子自体の味は、まずくも美味くもないと思うんだけど、何となく食感が嫌らしい。 でも、私は美味しくできたと思うので満足だけど。もう二度と食べないと、旦…

今日は麻婆豆腐です。麻婆豆腐の素みたいの買ってあるので、あとは豆腐と長ネギと肉があればできるの。肉は買ってなかったので、ウインナーを細かく切って入れました。味はちょっとぴりっとしていて美味しかった。 麻婆豆腐（豆腐・肉・長ネギ）、味噌汁（豆…

今日は旦那さんが帰りが遅く、、、っていうか飲み会があるらしいので、手抜きです。自分ひとりのためにお料理する気になかなかなれません。 この前、もし旦那さんが単身赴任になったらどうしようみたいな話を二人でしてたのですが、ご飯ちゃんと作るのか自分…

今日は納豆のおかずで、ご飯。旦那さんが出張でいないのです。食べてくれる人いないと作る気にならないのです。寂しい・・・。 納豆は、卵と長ネギと醤油･からし・納豆のたれ・かつおぶしを投入。

あつあつご飯に、辛子明太子をのせて食べるのが好きです。 でも、高いよね･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･奮発して買っちゃいました。 あとは、鮭を焼いて。味噌汁（具は白菜とネギ）作った。シンプルイズベスト。 魚料理は、正直いって焼いてるだけ（ムニエルか焼き魚）なの…

今日の夕飯は、カレーうどん。日曜の夜作ったカレーなのですが、最後はカレーうどんにすると綺麗に使いきれて良い♪ カレーの汁に、めんつゆと水を入れて、ちょっと和風にして食べるのが好きです。余裕があれば、ねぎとかも刻んで入れると美味しいです（＾ー…

うちにある電子レンジは、「ヘルシオ」といって、ちょっといいレンジです。お値段もそこそこ高かったけど、オーブンの機能がしっかりしててグー！ビックカメラで買った時、 「最近の奥様の三種の神器と言われている、憧れの電化製品ですよ〜。」 と言われま…

今日の夕飯はチャーハン。３人前作って、二人で食べた・・・。太るヽ(;´Д｀)ノ 昨日までが賞味期限の卵が２個あったので、それを使いました。ご飯もあったし。 明日は、鶏肉の料理にするつもりです。

今日の夕飯はロールキャベツです。 一応、魚と肉を交互に出すようにしようという方針があって（必ずしもそうであるとは限らないけど）、昨日は鮭のムニエルでした。 その前の日は（月曜日）、仕事で遅くなったので松屋の牛皿･豚皿・・・。ご飯は炊いてあった…

今日は仕事で少し遅くなったので＆旦那さんの帰宅時間とほぼ同じだったので、手抜きメニューです。 スパゲティゆでて、キューピーのあえるパスタソースをかけるだけ！ このパスタソースにはお世話になったよ・・・。まだ、何も家具とかないときとか。ソース…

新たに、「今日のごはん」というカテゴリを作ることにしました！本日は、昨日作ったビーフシチューです。 ご飯と一緒に、ハヤシライスみたいに食べました。実際、トマトとか入ってるから似たような味だった・・・。赤ワインとかも入れたんだけど、味わいが深…