ロールキャベツ

今日の夕飯はロールキャベツです。

一応、魚と肉を交互に出すようにしようという方針があって（必ずしもそうであるとは限らないけど）、昨日は鮭のムニエルでした。
その前の日は（月曜日）、仕事で遅くなったので松屋の牛皿･豚皿・・・。ご飯は炊いてあったので、おかずだけ買いました。お味噌汁は作ったよ。

さて、ロールキャベツですが、味はまあまあおいしくできたし、柔らかくなったのでいいのですが、キャベツを茹ですぎたようで、葉っぱが細かくちぎれちゃって巻けなかった･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･
ロールキャベツなのに、ロールできないなんて・・・。

仕方ないので、お肉の周りにキャベツをはりつけて、ベーコンで巻いて作りました。うーん、簡単そうに思ったけど奥が深いね・・・。

キャベツがあまりに巻きにくいので、４つ作って断念・・・（本当は８個作る予定でした）余ったちぎれキャベツはお味噌汁に入れました。肉も残ったので、明日はハンバーグ決定だ（＾＾；

ロールキャベツの材料：キャベツ・合びき肉・たまねぎ・塩・こしょう・パン粉・サラダ油・コンソメ・トマト・卵ベーコン

ロールキャベツ作るにあたって、爪楊枝を買いました。こうして物が増えていくのね・・・。