昨夜はエビチリを作った。
材料：むきえび、キムチ、トマトケチャップ、砂糖、お酢、料理酒、水、油、卵
作り方：
トマトケチャップ大さじ２、砂糖大さじ１、お酢も大さじ１、水１５０ｃｃを混ぜとく。キムチは細かく刻む。
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フライパンに油を熱し、キムチを炒める。
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さっきの調味料を投入。煮立ったら、えびも投入（混ぜないで上の方に並べる感じ。そのほうがプリプリ感が残っていい。）ふたをして蒸らす(１分くらい）
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溶き卵を入れて、少し混ぜ混ぜして完成〜！
溶き卵のおかげで、マイルドな仕上がりでウマーでした。
写真とっとけば良かったなー。
