伊達巻のレシピ

＜材料＞
卵（２０個）・はんぺん（中くらいの大きさ、１０枚くらい）・クチナシの実(２個くらい）・山芋(２個）・砂糖

＜作り方＞
１．卵・はんぺんをちぎったもの・山芋をすったものをミキサーにかけて混ぜる。（山芋は粘りが凄くて、ミキサーが回りにくかったので、卵とはんぺんだけミキサーにして、山芋は別に混ぜた方がいいかも）

２．クチナシの実を包丁で砕いて水につけておき、その水も１に混ぜる。（水半分だけ入れる。半分は栗きんとん用にする。）

３．砂糖を入れて甘くする。

４．玉子焼き器で両面を焼いて、簀巻きで丸めて完成♪

山芋をすりおろしたら、手がかぶれて痒くて痒くて・・・大変でした。

今夜は年越しそばにするつもり。スーパーで天ぷらと、生めんと、めんつゆを買ってきて準備万端！

皆様、良いお年を！！